天津盘山磨盘柿子品质分析及其产地土壤地球化学特征
王卫星, 曹淑萍, 李攻科

Chemical composition analysis and soil geochemical characteristics of Mopan persimmon in Panshan, Tianjin
Wei-Xing WANG, Shu-Ping CAO, Gong-Ke LI
表2 营养品质指标检测方法
Table 2 Detection method of nutritional quality indicators
检测项目 检测依据 检测单位
灰分 GB 5009.4-2010 北京市营养源研究所
脂肪 GB/T 5009.6-2003(第一法)
粗纤维 GB/T 5009.10-2003
β-胡萝卜素 GB/T 5009.83-2003(第一法)
水分 食品中水分的测定,GB 5009.3-2010 天津市农产品质量监督检验中心
VC 水果、蔬菜维生素C含量测定,GB/T 6195-1986
可溶性总糖 参照蔬菜及其制品中可溶性糖的测定,NY/T 1278-2007
蛋白质 食品中蛋白质的测定,GB 5009.5-2010